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香菇接種有“三招”
作者:劉杰星    來源:河南科技報    點擊數:   文章發布時間:2020年10月06日 【字體:

香菇接種有“三招”

  香菇是一種高蛋白、低脂肪的食品,是蔬菜中的珍品,所以被譽為“山珍之王”,然而香菇接種是一種技術活,那么,香菇如何接種呢?
  第一“招”:密接種
  增加椴木的發菌點,發菌點多,發菌面積就大,可在較短的時間內使菌絲浸透椴木。在椴木與外界進行氣體交換時,主要靠吸收水分和蒸發水分,干濕交替的水分運動能使椴木內部得到充足的氧氣,使菌絲深入椴木吃料,從而加速椴木成熟,減少受雜菌感染的概率。
  第二“招”:深接種
  種穴深則裝菌多,有利于防旱,可使種穴底部的種塊受外界溫差的刺激減少。種塊內菌絲體在溫度、濕度較恒定的條件下會快速萌發,且成活率可得到提高。深打穴,可增加木材切向的深度,使菌絲吸收到較為充足的養分,其產量會大大提高。
  第三“招”:早接種
  低溫條件下空氣中雜菌孢子的密度小且活性低,不易萌發成菌絲體,因此不宜早接種。香菇菌絲能在溫度較低的條件下定植,且抗性強、成活率高,因此適宜早接種。

 
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Tags:食用菌 栽培技術

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