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食用菌液體菌種設備的制作及液體菌種培養與應用技術培訓
作者:jssyj    來源:江蘇食用菌網    點擊數:   文章發布時間:2009年05月08日 【字體:

本信息常年有效

本技術特別適合普通栽培戶推廣使用

本文 2018.3.1 更新

  液體菌種具有生產周期短,菌齡短而一致,純度高、活力強,接種簡便快捷,易實行規模化、標準化生產等優點,目前研究和使用的人越來越多。但由于液體菌種有不易保藏、長途運輸不便的缺點,所以購買液體菌種回來使用不是好的選擇,最好的方法是自己制作和使用。

  我們經過多年的探索和試驗,研制成功了適合普通栽培戶生產使用的具有自主知識產權的食用菌液體菌種培養設備和培養工藝,由于其構思新穎獨特,推廣以后反響強烈!采用本技術生產液體菌種具有投資少、成本低、成功率高、風險小、周期短、效果好、易實施和實用性強的特點。

  本技術首先提供了菌種機的制作方法。用戶可在當地自行制作菌種機,不但降低了設備的投資成本和風險,同時設備的后期維護也容易了。由于是針對普通栽培戶設計的,所以菌種機的制作方法并不復雜,從推廣的情況看,所有的用戶在當地都能制作成功。本工藝克服了傳統發酵罐液體菌種培養設備投資大,技術難控制的缺點。

  菌種機制作方法現已全面升級,其中一種型號的單機每次液體菌種的培養量可以達到100-150升左右(相當于130-200升發酵罐的生產量。另外本機可一次培養多個品種,對于每天栽培的朋友,還可安排每天出一定數量的液體種,該菌種機的制作成本僅需千元上下(采用廢舊材料制作,可減少制作費用),是發酵罐的幾十分之一,且菌種機的性能較理想,生產出的液體菌種質量好、成本低,在生產中使用效果很好。

  考慮到大部分食用菌種植戶在農村的實際情況,除菌種機的制作以外,本技術還根據農村條件比較簡陋的實際情況,設計了配套的液體菌種培養、鑒定和應用的整套工藝流程。該工藝技術容易掌握,成功率、成品率都較高。推廣實踐表明:有固體菌種制作經驗基礎的朋友,參加函授學習的,只要嚴格按要求經過幾次的實際操作即可完全掌握本技術,制作出合格的液體菌種。不但節省了很多開支,而且效果非常理想(由于后續還有QQ語音指導,事實上遠遠超越了函授的范籌了)。

  采用本設備及工藝生產的液體種在常溫下保存的時間比大型發酵罐生產的菌種存放期長,同時由于采用了邊培養邊鑒定的方法,所以有效減少了存放時間。
  該方法適合所有能采用液體培養的食(藥)用菌類,如北蟲草、香菇、黑木耳、金針菇、平菇以及珍稀類等品種。見效快,每4-6天就能一批菌種,且生產量大。轉接方便快捷,成功率高。

  本培訓轉讓技術:詳細介紹食用菌液體菌種設備的制作方法和工作原理;液體菌種培養基的配方;液體菌種生產工藝過程;液體菌種質量的檢驗方法、保存以及應用等。

  另外,為適應不同用戶的需求及用戶將來的升級需要,自2018年開始,新增加發酵罐液體菌種培養工藝流程,本工藝是多年經驗的總結,其中有些獨創的環節可明顯降低污染率,確保成品率。

  雖然技術升級,但我們仍然采取相對較低的收費:函授常年舉辦,函授費用660元(含后續指導費用;單位2000元),另加特快專遞費20元,函授資料圖文并茂,講解非常詳細。現提供的教材為A4版、42頁、小5號字體共計6萬多字,并附有插圖;面授2000元(單位3000元)。函授的要求參加面授時只要補足差價部分即可。  
  

  本著對用戶負責的精神,凡參加學習者應具備一定的食用菌栽培和固體菌種制作經驗基礎,否則謝絕參加
 
  為確保函授學員能完全掌握本技術,我們常年免費解答疑難問題。用戶除了可以來電提問外,請盡量采用微信或QQ語音聊天的形式,其效果很好,這已成我們售后服務的主要方式。  


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